Pozdr

С Днем Победы!!!



Вечная и светлая память всем павшим в Великой войне! С Праздником!
4 летний мальчик из Казани Арслан Сибгаттулин поет "Священная война"
Pozdr

Русский квас.

Калистов (Каллекстов) Василий Ефимович, "Продажа кваса",
1862г.

Русский квас - это не просто напиток, а нечто более существенное - национальная идея, в которой заключены все особенности нашего характера: легкость, простота и обязательная толика кислоты и горечи. И не удивительно, что квас изобретен давным-давно, в глубоких сумерках русской истории.

Eсли говорить о квасе, который пьют на Руси, - о напитке из квашеной ржаной муки, то русский приоритет неоспорим. Достаточно сказать, что ни в одной кухне мира такого кваса нет. Много чего пьют: квас ячменный, фруктовый, плодово-ягодный, овощной (из свеклы), но ржаной, производимый с использованием сахара, солода, дрожжей, квасных хлебцев, воды и молочнокислых бактерий, - наш, исконный.

В старину его у нас не только пили - на него едва ли не молились! На раннем этапе развития человек не понимал химии процессов, которые использовал. Просто иногда вдруг получалось что-то новое, удивительное. Получившийся однажды квас обладал столь волшебными качествами, что сам собой превратился в обрядовый напиток.

Считалось, что пожар, вызванный молнией, можно потушить только квасом, а остановить огонь - бросив в пламя обруч с квасной бочки. Перед свадьбой, когда мыли невесту в бане, девушки-подружки лили на каменку квас, а остатки выпивали. А после венчания родители встречали молодоженов хлебом и квасом (позже в обязательный ассортимент вошла соль).
Анжела Джерих, "Квас для вас" 2014.

Но можно приготовить хлебный квас и в домашних условиях.

Рецепт хлебного кваса:

Ржаной хлеб нарежем ломтиками и подсушим в духовке так, чтобы они зарумянились. Зальем сухари кипятком (на 1 кг ржаных сухарей — 8 — 10 л воды) только в стеклянной или эмалированной посуде (металлическая посуда окисляется), закроем и дадим постоять 3 — 4 часа. Потом настой (сусло) процедим, положим 25 г разведенных остывшим суслом дрожжей, 200 г сахара, 25 г мяты, хорошенько размешаем, накроем салфеткой и дадим перебродить 10 — 12 часов. Когда сусло начнет активно пениться, снова процедим, разольем по бутылкам, в которые добавим немного изюма, плотно закупорим. 2—3 часа выдержим при комнатной температуре, а затем поставим на холод дня на 3, после чего квас будет готов. Можно вместо мяты положить тертый хрен и мед и тем же способом приготовить петровский квас. В.В.Похлебкин
Collapse )
Lupa

Жизнь русских эмигрантов в Германии и Франции начала 1930-х годов в фотографиях Блог ronanejo | КОНТ


1.Русская церковь в Берлине, рядом с которой в бараке проживало много русских эмигрантов. Германия 1931 год.

[Далее...Блог ronanejo | КОНТ]https://cont.ws/@ronanejo/657239
Lupa

Синемаграфия...Блог ronanejo | КОНТ


Работы фотографа из Нью-Йорка Джейми Бэк (Jamie Beck), которая в соавторстве с видеомонтажером Кевином Бургом (Kevin Burg) создает атмосферные живые фотографии.

Авторы называют их синемаграфиями.
[Синемаграфия...Блог ronanejo | КОНТ]https://cont.ws/@ronanejo/654772
Lupa

В Риге стартовала экспедиция микроавтобусов RAF во Владивосток


В воскресенье, 28 мая, возле Моторного музея в Риге был дан торжественный старт экспедиции на микроавтобусах во Владивосток. Согласно предварительным подсчетам, дорога займет примерно месяц. В путь отправились три экипажа из Латвии и один из России.
Цель путешествия — повторить достижение экспедиции 1977 года "От океана к океану", когда был проведен тестовый пробег произведенных в Латвии микроавтобусов RAF 2203 — от Лиепаи до Владивостока.

Путь до Владивостока составит примерно 11 тысяч километров по маршруту Санкт-Петербург — Москва — Нижний Новгород — Казань — Набережные Челны — Уфа — Челябинск — Петропавловск — Омск — Новосибирск — Иркутск — Байкальск — Улан-Удэ — Чита — Хабаровск — Владивосток.
Подробнее на [ДЕЛФИ]http://rus.delfi.lv/news/daily/latvia/foto-v-rige-startovala-ekspediciya-mikroavtobusov-raf-vo-vladivostok.d?id=48891001
Ogogo

Лида и Серёжка. (Маленькая история о стариках из дома, в котором я когда-то жил)

Лида и Серёжка.

(Маленькая история о стариках из дома, в котором я когда-то жил...)



- Вы не знаете этих современных женщин, - жаловалась Она очередной соседке. - В Его возрасте конечно не до интрижек, но у него такой общительный характер, а им нужны только деньги, их у него нет, но есть квартира, наша, квартира.
Collapse )
Lupa

Путешествие во времени: Как центр Риги выглядел летом 1937-го (ВИДЕО)

На YouTube появилось видео из архива Стивена Спилберга, на котором запечатлены картины из жизни Риги образца лета 1937 года. Памятник Свободы был совсем новеньким, машин было мало, а через Старую Ригу курсировал трамвай — такой же, как тот, что сегодня возит туристов в Межапарк. Вот только ям на асфальте сильно меньше.
В ролике видна доска объявлений в Старой Риге и на тот момент довольно современные телефоны. И всего за пару минут можно оценить моду в столице Латвии середины 1930-х.


Заметно и то, как за 80 лет изменились популярные места в городе. Например, на Даугаве довольно оживленное судоходное движение, а улица Марияс со стороны Привокзальной площади вообще неузнаваема. Люди свободно ходят прямо посредине проезжей части, а автомобильное движение (редкое) регулирует полицейский в специальной будочке.

Вот как Рига выглядела в 1937 году:
standart

Аденский.

Оригинал взят у gruppman в Аденский.
Как-то снова всплывает тема сомалийского пиратства.
Вроде, как снова они там активизировались.
Снова какие-то попытки захвата, снова какие-то погони.



Но вот как-то не очень верится, что это именно пираты проснулись.
На какие-то мутные политические игрища больше похоже, взять даже последнее происшествие с балкером OS 35.
Ну, да ладно.
Как бы ни было, но район по прежнему считается опасным, военные корабли постоянно патрулируют в районе.

Collapse )